「麺ライフ」の日記

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2019・1・9(水)…㈱クックランド「円楽腹黒ラーメン ブラック醤油味」

2019-01-09 14:48:49 | 日記

 間食に、秋田県横手市にある、㈱クックランドが製造元のインスタント袋麺「円楽腹黒ラーメン ブラック醤油味」を調理して食べた。

 商品名の通り黒色をしたスープ。

 少し複雑な味わいで、コクと旨みを感じる濃口醤油のスープ。

 しつこさを感じない美味しいスープである。

 麺からもスープの旨みがとても良く伝わってくる。

 かなりレベルが高いなって感じた一杯でした。

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2019・1・9(水)…㈲モリタMが販売元の「種まき権兵衛うどん」

2019-01-09 12:28:58 | 食・レシピ

 今日の昼食は、三重県紀北町にある、㈲モリタMが販売元の「種まき権兵衛うどん」をかけうどんにして食べた。

 添付の濃縮タイプのスープは、コクを感じる濃口醤油のスープ。

 茹で時間の目安は6~7分とあり、7分ぐらい茹でたがちょっと乾麺っぽさが残っていた。

 口当たりのいい滑らかな麺。

 全体的に塩分ちょっと多めかなって感じた。

 添付の「追い鰹」は入れ忘れてしまった。

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