今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「尾道ラーメン」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープの上に麺、具材がのっており、鍋の上で温めるだけという簡単なもの。
尾道ラーメンらしいコクを感じる濃口醤油のスープ。
煮干の味もちゃんと伝わってくる。
ツルリとした麺であるが、麺からスープの旨みが伝わってくる。
具材は、脂身少なめのチャーシュー1枚とシナチク。
尾道ラーメンを食べたなって思える美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、岡山市今にある「花ざかり 大野辻店」で「俺の中華そば」（750円）を食べた。
毎月16日から月末までは11時から12時まで、このラーメンが600円になっている。
香味油が多めに入った濃口醤油のちょっとしょっぱめのスープ。
スープを作るのに大量の鶏ガラを使っているとのことであるが、鶏ガラダシはそれほど感じれない。
細麺にスープが良く絡んでいる。
麺の量はわりと多めだなった感じた。
具材は、脂身多めのチャーシュー2枚、シナチク、細もやし、煮玉子半切れが2つ。
ちょっとしつこいかなって感じた一杯でした。
☆3.5
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麺
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