今日の昼食は、倉敷市新倉敷駅前にある、にぼし家で「ラーメン」(650円)を食べた。
複雑な味わいの醤油スープ。
煮干しの味はそれほど強くなく、ちょっと塩分多めに感じるスープ。
しっかりとした麺からスープの旨みがもうちょっと感じれればなって印象。
具材は、チャーシュー2枚とシナチク。
☆3.5
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