「麺ライフ」の日記

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2019・1・15(火)…にぼし家@倉敷市新倉敷駅前「ラーメン」

2019-01-15 15:59:25 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市新倉敷駅前にある、にぼし家で「ラーメン」(650円)を食べた。

 複雑な味わいの醤油スープ。

 煮干しの味はそれほど強くなく、ちょっと塩分多めに感じるスープ。

 しっかりとした麺からスープの旨みがもうちょっと感じれればなって印象。

 具材は、チャーシュー2枚とシナチク。

 ☆3.5

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