2020・3・11（水）…㈱小山製麺「秋刀魚らーめん」

　今日の昼食は、岩手県奥州市にある、㈱小山製麺が販売元の「秋刀魚らーめん」を調理して食べた。

　複雑で味わいを感じる旨みのある醤油スープ。

　麺は乾麺。乾麺っぽさが残る茹で加減になった麺からスープの旨みが良く伝わってくる。

　スープが美味しいなって感じた一杯でした。

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