今日の昼食は、岡山市中区平井にある、家系ラーメンのチェーン店「町田商店 岡山平井店」で「特製チャーハンセット(醤油豚骨ラーメン)」(1,100円)を食べた。
商品名の通り、ラーメンとチャーハンのセット。
ラーメンは「醤油豚骨」で。油少なめで注文。
香味油が少し浮いているがしつこさを感じない、旨みとちょっとしょっぱさを感じる豚骨スープ。
醤油がもうちょっと効いていればなって思えた。
油少なめせ注文したせいか、ツルリとした麺を食べてもしつこさを感じない。
具材は、チャーシュー1枚、ほうれん草、うずらの卵、大海苔3枚。
☆3.5
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