「麺ライフ」の日記

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2023・1・22(日)…「大阪王将 早島インター店」@岡山県早島町「王将定食(醤油ラーメン他)」

2023-01-22 19:43:34 | 食・レシピ

 夕食は、岡山県早島町にある、「大阪王将 早島インター店」で「王将定食(醤油ラーメン、餃子、ごはんのセット)」(1,050円)を食べた。

 醤油ラーメンは、濃口醤油ながらあっさり、旨みを感じる飲みやすい醤油スープ。

 飽きのこない味である。

 麺からもスープの旨みを感じることができ、麺とスープとの相性もいい。

 具材は、美味のチャーシュー2枚、シナチク、もやし。

 味付けの濃過ぎるものが多い印象の大阪王将だが、さっぱっり美味しい一杯でした。

 ☆4.0

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2023・1・22(日)…㈱姫太郎「肉うどん」

2023-01-22 12:52:24 | 食・レシピ

 今日の昼食は、兵庫県太子町にある、㈱姫太郎が製造元の「肉うどん」を調理して食べた。

 ストレートタイプのスープ、茹で麺、具材に豚バラ肉と玉ねぎ、青ネギがセットになったもの。

 ほんのり旨みと甘みを感じるスープ。

 麺とスープとは合っているなって思えた。

 「肉うどん」と言っても、肉はほんの少しで、調理している過程で分解し、ほぼほぼないような感じに。

 お手軽な一杯でした。

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