2023・1・29（日）…「8番らーめん 早島店」＠岡山県早島町「野菜らーめん（塩）」

　夕食は、岡山県早島町にある、「8番らーめん　早島店」で「野菜らーめん（塩）野菜増し」（726円＋198円）を食べた。

　野菜らーめんは醤油、塩、味噌から選べる。だいたい醤油にすることが多いが、3回～4回に1度は塩に。

　程よく塩味を感じる旨みのあるスープ。

　モチッとした食感の縮れ麺にスープがよく染みている。

　具材は、8の字が載っているナルト1切れ、チャーシュー1枚、シナチクと野菜はキャベツを中心にもやしと人参が少々。

　☆4.0

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　麺

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2023・1・29（日）…㈱富士菊「福岡県産の小麦粉で造ったもちもち子うどん」

　今日の昼食は、福岡県豊前市にある、㈱富士菊が製造元の「福岡県産の小麦粉で造ったもちもち子うどん」を調理して食べた。

　鰹ダシの効いた飲みやすい醤油スープ。

　モチッとした食感のツルリとした茹で麺からスープの旨みが感じ取れる。

　麺とスープとの相性がいいと思えた美味しい一杯でした。

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