今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「一照庵（ラーメン）」を調理して食べた。
「一照庵」は岡山市内にある人気ラーメン店。
ハマグリだしの効いたほんのり旨みを感じる独創的な味わいのスープ。
もうちょっと旨みを感じれればなって思えた。
麺は発芽小麦全粒粉も使用している、蕎麦のような色をしたゴワッとした食感の太麺。
全体的に期待していたレベルには届かなかったかなって思えた一杯でした。
.
.
.
.
～岡山県の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3352oka.html
～岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～