2023・1・28（土）…宮田製麺＠岡山県浅口市「手延ラーメン（醤油）」

　今日の昼食は、岡山県浅口市にある、宮田製麺で「ぶっかけうどん（温）」（200円）と「手延ラーメン（醤油）」（300円）を食べた。

　　ちょっと量が物足りなかったので「手延ラーメン」も。

　ほんのり旨みを感じる醤油スープ。

　麺がツルリとしている分、麺とスープとの一体感が感じれない。

　具材は、チャーシュー1枚とシナチク。

　スープと手延べのラーメンは合わせるのが難しいと思う。

　☆3.0

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2023・1・28（土）…宮田製麺＠岡山県浅口市「ぶっかけうどん（温）」

　今日の昼食は、岡山県浅口市にある、宮田製麺で「ぶっかけうどん（温）」（200円）と「手延ラーメン（醤油）」（300円）を食べた。

　「ぶっかけうどん」は、丼に細めの手延べうどんにタレ、麺の上に薬味として天カス、刻み海苔、青ネギが乗っており、かき混ぜて食べる。

　のど越しが良く、麺とタレとのバランスもいいなって思えたリーズナブルな一杯でした。

　☆3.5

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