今日の昼食は、岡山天満屋で開催されている「全国うまいもの味くらべ」の会場で。
今日から23日(月)まで後期の開催。
後期の今日から出店している札幌市に実店舗がある「コクミンショクドウ」で「味噌ラーメン」(990円)を食べた。
香味油が少し多めに浮いたコクを感じる濃厚な味噌味スープ。
ちょっと香辛料が効いている。
ツルリとした黄色い麺にスープの絡みはまずまず。
具材は、脂身少なめの大きなチャーシュー1枚、太いシナチク2本、もやし少々。
☆3.5
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麺
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