「麺ライフ」の日記

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2023・9・4(月)…「らくらくうどん 水島店」@倉敷市神田「かけうどん」

2023-09-04 12:45:50 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市神田にある、「らくらくうどん 水島店」で「かけうどん」(220円)を食べた。

 ほんのり魚介系のダシと旨みをを感じる飲みやすいスープ。

 醤油が程よく効いている。

 セルフで作り置きの麺であるが、わりとしっかりとしており麺からスープの旨みを感じることができる。

 麺とスープとの相性もいいなって思えた。

 おにぎりとうどんを食べたが、蕎麦もあるので、蕎麦とうどんにすればよかった。

 久しぶりの「らくらくうどん」。昔から変わらぬ味だなって思えた。

 全体的に塩分多めかなって思えたが美味しい一杯でした。

 ☆4.0

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