今日の昼食は、岡山県久米南町にある、太賀ラーメンで「ラーメン」(800円)を食べた。
醤油、塩、味噌、豚骨醤油の中から選べ、「醤油」を注文。
細かな背脂が多めに浮いたちょっとしょっぱさと旨みを感じるスープ。
醤油の味はそれほど強くない。
麺は大盛りが無料ということで大盛をお願いしたら、丼一杯に麺が。
大盛りにはしない方がいいと思う。
麺が絡まって食べずらい。
具材は、チャーシュー4枚とシナチク。
☆3.0
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