今日の昼食は、岡山市伊島北町にある、「二代目 麺処 くるり」で「みそらぁめん」(1,100円)を食べた。
香辛料の効いたマイルドで、とても旨みを感じるスープ。
東京都大田区にある菅野製麺所の中太麺を使用している。
麺がツルリとしている分スープの絡みが良くない。
麺ともやし、青ニラを一緒に食べるとちょうどいい感じに思えた。
具材は他に2種類のチャーシュー。
全体的に香辛料が効きすぎているかなって思えた一杯でした。
☆3.5
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麺
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