「麺ライフ」の日記

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2023・9・12(火)…「二代目 麺処 くるり」@岡山市伊島北町「みそらぁめん」

2023-09-12 13:41:48 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市伊島北町にある、「二代目 麺処 くるり」で「みそらぁめん」(1,100円)を食べた。

 香辛料の効いたマイルドで、とても旨みを感じるスープ。

 東京都大田区にある菅野製麺所の中太麺を使用している。

 麺がツルリとしている分スープの絡みが良くない。

 麺ともやし、青ニラを一緒に食べるとちょうどいい感じに思えた。

 具材は他に2種類のチャーシュー。

 全体的に香辛料が効きすぎているかなって思えた一杯でした。

 ☆3.5

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 麺

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