それから、同じく尾道市にある、「尾道ラーメン しょうや」で「尾道ラーメン」（800円）を食べた。
福山市内に2店舗あり、ここで3店舗目とある。
「尾道ラーメン」らしく背脂の浮いたスープはちょっとしょっぱさを感じる濃口い醤油のスープ。
季節により卵白の割合を変えているという自家製のシコシコした麺。
具材は、チャーシュー2枚とシナチク。
☆3.3
.
.
.
～「尾道ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、尾道市にある、「尾道ラーメン 丸ぼし」で「尾道ラーメン」（820円）を食べた。
「尾道ラーメン」らしく背脂の浮いたとても旨みを感じる濃口醤油のスープ。
麺は、尾道ラーメンの麺としては少し加水率が多そうな麺。
麺からスープの旨みを感じ取ることができたが、もうちょっと加水率を下げた方がよりいいのではと思えた。
具材は、大きなチャーシュー2枚とシナチク。
☆3.7
.
.
.
.
～「尾道ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～