2024・9・22（日）…「そば処 玄びし」＠岡山市南区浦安本町「せいろそば」

　今日の昼食は、岡山市南区浦安本町にある、「そば処　玄びし」で「せいろそば」（750円）を食べた。

　ほんのり蕎麦の味わいを感じる麺は、冷えてはないがコシを感じる麺。

　ツユは、ちょっと和風の濃厚なツユ。

　麺とツユとの相性はまずまずかなって思えた一杯でした。

　あまり混雑はしていなかったけど店主1人での対応ということもあり、注文から料理が出てくるまで30分ほどかかった。

　☆3.5

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