今日の昼食は、岡山市奥田にある、「家系ラーメン」のチェーン店「ラーメン山岡家 岡山奥田店」で「ネギチャーシュー麺」(1,120円)を食べた。
香味油が少し多めに浮いたちょっとしょっぱさと旨みを感じるスープ。
麺は中太のツルリとした麺。
麺がツルリとしている分スープののりが良くない。
少し苦みのあるネギと麺を一緒に食べるといい感じだった。
具材は、少し厚めのチャーシュー5枚、大海苔3枚、ほうれん草、長ネギ。
☆3.5
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