今日の昼食は、倉敷市藤戸町藤戸にある、「そば処 ふくいち」で「藤戸の香り(粗びき十割)大盛」(1,170円+430円)を食べた。
大盛りは1.5倍。
12時少し前の到着で先客が6名(3組)。
40分ほど待ってやっと席へ案内してくれ、料理が出てくるまでは到着してほぼ1時間。
冷えた蕎麦としては太めの麺。
十割だからということもあるか麺が短く切れているものも。
ほんのり蕎麦の味わいを感じるゴワッとした食感の麺。
和風の旨みを感じるツユと麺との相性はまずまずかなって思えた。
蕎麦湯は美味しかった。
十割より「もりそば」の方がいいかな。
☆3.7
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