夕食は、「釜揚げうどん 丸亀製麺 倉敷笹沖店」で「牛肉しぐれぶっかけうどん（大1.5玉）」（530円）を食べた。
今や、飛ぶ鳥を落とす勢いで出店攻勢をしている、この「丸亀製麺」。この倉敷笹沖店も、できてまだ1ヶ月たたないぐらいの新しい店舗。
ぶっかけは「温」と「冷」があり、どちらかというと、「冷」を好むが、夜で少し寒かったので「温」に。
麺は「温」ということもあり、コシはほとんど感じない、少しだけモチッとした麺。
ぶっかけダシは、自分好みの濃いダシ、少し甘みのあるダシである。
牛肉しぐれは牛肉、ごぼうにジャンクっぽい味付け。
夕食でこの量だと物足りなさが残った。
余談であるが、今日、22時頃からテレビ東京系の「カンブリア宮殿」で、この丸亀製麺の特集を放送予定。
店舗が、綺麗で全体的にクセがなくオーソドックスで万人受けするような人気店。
個人的には、倉敷などは別として、人口が10万人に満たないような地域には出店してほしくないなぁ。
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夕食
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今日の昼食は、㈱マルハニチロ食品が販売元の冷凍食品「横浜あんかけラーメン」を調理して食べた。
とろみのある醤油ベースの旨みを感じるスープ。
しっかりとした細麺がスープとよく馴染んでおり、スープの旨みを良く吸い取っている。
セットの具材はもやし、白菜、たけのこ、にんじん、小松菜、きぬさや、きくらげ、豚肉と多彩。
お手軽に本格的な味を楽しめる商品。
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多彩な具材
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夕食は、倉敷市中島にある長崎ちゃんめん 倉敷中島店で「ちゃんぽん（大盛）」（500円＋190円）を食べた。
ちゃんぽんらしく白濁したスープは、あっさりしているが旨みを感じる、飲んで美味しいスープ。
麺は少し太めのモチッとした食感の麺。自分好みの麺で、ちゃんぽんの麺としてのレベルはかなり高いと思う。
具材は、キャベツ、もやしを中心に、人参、コーン、エンドウ、豚肉、イカなど。
麺の大盛りで＋190円は高い。それなのに、麺の量は全然多く感じない。通常の1.5倍もない、というか、同じぐらいにさえ思えた。
大盛りの麺の量は置いといて、餃子やチャーハンなどのレベルも高く、結構、好みのお店である。
「長崎ちゃんめん」は、倉敷市内には、この1店舗のみである。
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太くもちもちっとした麺
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今日の昼食は、坂出市にある㈲日の出製麺所が製造元の「さぬきうどん」をザルうどんで食べた。
ツユはヒガシマル醤油㈱の「めんスープ（4倍濃縮タイプ）」を使用。
麺はとてもコシを感じる麺。ツルリとして喉越しも良く、お店でもなかなかこのレベルの麺は食べれないなって思えるレベル。
日の出製麺所のレベルの高さを改めて実感した、本当に「讃岐うどん」を食べたなって思える美味しい昼食でした。
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今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「日清のチャンポン」を調理して食べた。
フライパンで水300mlを沸かして、野菜を入れ、その後に麺、濃縮スープを入れて調理するもの。
水300mlだと、麺などが吸う水分と、蒸発する分で、かなりスープが少ない完成に。
ちゃんぽんらしく白濁したスープは、あっさりしており、ほんのり旨みを感じるスープ。
麺は少しもちっとした食感は「ちゃんぽん」っぽいが、太くない麺である。
全体的には、クセがなく食べやすいといった印象の一杯でした。
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昼にたっぷり野菜は難しい
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