「麺ライフ」の日記

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2013・4・29(月)…カレーうどん

2013-04-29 14:06:37 | 食・レシピ

 今日の昼食は、カレーうどん

 
善通寺市にある㈱麺棒が製造元のゆで麺に、昨夜作ったカレーのルゥをかけて食べる。

 ゆで麺(うどん)、かけやザルで使うことはないが、カレーうどんや焼きうどんには適していると思う。

 手軽で美味しい昼食でした。

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 ゆで麺を使用

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2013・4・28(日)…菅原製粉製麺工場「ねばりごし(うどん)」

2013-04-29 00:18:58 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岩手県二戸市にある菅原製粉製麺工場が製造元の「ねばりごしうどん)」をザルうどんで食べた。

 ツユはヒガシマル醤油の4倍濃縮タイプのツユを使用。

 原材料の小麦が「ねばりごし」という品種で、うどん用に開発されたとのこと。

 細麺なので、コシが強いのかどうか、ちょっと分かりづらい。

 麺が短めなので、とても食べやすい。

 あっさりとした昼食でした。

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 短めで食べやすい麺でした

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