「麺ライフ」の日記

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2013・4・7(日)…㈲本田商店「出雲なまそば」

2013-04-07 20:34:25 | 食・レシピ

 今日の昼食は、島根県雲南市にある㈲本田商店が製造元で、松江市にある中浦食品㈱が販売元の「出雲なまそば」をザルそばで食べた。

 2日続けて本田商店の商品。

 ツユは添付の粉末タイプのツユを使用。

 ほんのりとそば(蕎麦)の味を感じる麺は、出雲そばらしくゴワッとした食感。

 この食感、案外好きである。

 昨日もそうだったけど、今日の添付のツユも味気ない。途中でオリジナルのツユに変更。

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 粉末タイプのスープ

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  ~島根県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3261sim.html


2013・4・6(土)…㈲本田商店「桜そば」

2013-04-07 20:25:34 | 食・レシピ

 今日の昼食は、島根県雲南市にある㈲本田商店が製造元の「桜そば」をザルそばで食べた。

 ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。

 麺には桜の葉を使用しており、ピンク色をした麺。

 桜の葉の味か、ちょっと変わった味って印象。

 添付のツユはもう一つ。途中からキッコーマン食品のツユに変える。

 ツユで評価が落ちるのはもったいない…

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 ピンク色をした麺

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