今日の昼食は、倉敷市大内にある「中華料理 又一」で「ラーメン（大盛）」（450円＋100円）を食べた。
倉敷市鶴形にある第二又一ほど濃くコクを感じるスープではないが、旨みを感じるホッとするような醤油スープ。
第二又一と同じだと思われる黄色い卵（？）麺は、味わいがあり、自分は、とても好みである。
具材のチャーシューも第二又一と同じように、脂身が多めの美味なチャーシュー3枚、シナチク、煮玉子1切れ。
大盛のわりには麺の量はさほど多くは感じなかったが、少し急いでいるときには、適量ぐらいと感じた。
コストパフォーマンスが割と高めのお店。
☆3.5
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夜食に、水戸市にある㈱麺のスナオシが製造元で100円ショップのキャンドゥが販売元のインスタント袋麺「サッポロ タンメン 塩味」を調理して食べた。
キャンドゥの20周年記念企画商品のひとつ。
スープの臭い、少し黄色じみた色、味など、サンヨー食品のサッポロ一番塩ラーメンにそっくりなスープ。
麺がなかなかほぐれず、適度にほぐれたと思えたところで丼へ。
食べてみて、かなり柔らかめの仕上がりだ。
大手各社が、生めんに近いインスタント袋麺の発売をしているが、自分は、従来の少し柔らかい感じの麺はわりと好み。
でも、今回の麺は柔らかすぎでした。
それにしても、スープの味はそっくりであったなぁ。
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今日の昼食は、日清食品冷凍㈱が販売元の冷凍食品「太麺ソース焼そば」を調理して食べた。
電子レンジで加熱するだけでＯＫだとうい商品であるが、この手の商品で、レンジで加熱しただけで上手くいった試しがない。
ということで、レンジで加熱した後に、フライパンで仕上げを。
濃厚なソースは、ちょっとジャンクっぽい味付け。
太麺焼そばとあるが、メチャクチャ太いわけではなく、若干太めの麺かなという程度。
豚肉、もやし、キャベツ、人参が少しずつ入っていて、ちょっと物足りなさも。
入れないなら入れないでいいけど、入れるなら、せめて大きなキャベツでも入れて、見た目だけでも多めにしてほしいような。
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調理した焼きそばの画像は取り忘れ
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今日の昼食は、イオンモール倉敷のフードコートにある「ぶっかけうどんふるいち」で「ぶっかけうどん（温）」（440円）を食べた。
イオンモールのこの店ではイオンクレジットカードを見せると大盛サービスになる。
ふるいちのぶっかけうどんは普通盛で300g、大盛で倍の600gと結構なボリュームがある。
温めたうどんに、濃厚なタレをかけ、うずらの卵、刻み海苔、天かす、青ネギ、刻み生姜を乗せたものをかき混ぜて食べる。
まとわりつくような濃厚なタレをよく吸い込んだ麺を食べる。正にソウルフード！
☆4.5
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大盛
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今日の昼食は、香川県綾川町にあるアイランド食品㈱が製造元の「岡山・津島 らーめん桜」を調理して食べた。
あごだしが特徴のお店。2度ほど訪問したことがある。
あごダシの効いた、旨みを感じる少し濃い醤油スープ。
しっかりとした細麺がスープを良く吸い取っていて美味しく食べることができた。
さすが、アイランド食品と思えるような一杯でした。
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