今日の昼食は、滋賀県竜王町にある泰食品㈱が販売元の「冷凍讃岐うどん」をザルうどんで食べた。
ツユはオリジナルのツユを使用。
若干冷凍麺っぽい感じがするものの、太めでしっかりとした少しツルリとした麺はモチットした食感で、結構、本格的だなって思えた。
麺は2玉でちょうどいいぐらいの量と思えた。
レベル高いなって感じた冷凍うどんでした。
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今日の昼食は、姫路市にある㈲麺専家本店が販売元の「播州の匠 そば」をザルそばで食べた。
ツユは昨日に引き続き、優れものである、ヤマサの昆布ツユを使用。
麺は、蕎麦らしい食感とコシを兼ね備えた麺に仕上がった。
麺とツユとの相性も良く、さっぱりながら満足の昼食となりました。
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今日の昼食は、愛媛県内子町にある愛媛たいき農協が製造元の「うどん 凧の里」をザルうどんで食べた。
ツユはヤマサの昆布つゆ（3倍濃縮タイプ）を使用。
日本三大凧合戦のひとつである「大凧合戦」が当地であることから、この商品名を付けたようである。
小麦粉と食塩のみを原材料に使用して作られた少しツルリとした麺は、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
塩分が若干多目かなと思えた。
優れもののヤマサのツユのおかげもあり、美味しい昼食となりました。
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今日の昼食は、福岡県大野城市にある㈱彩食工房が販売元の「彩房庵ラーメン」を調理して食べた。
麺と4種類の濃縮スープがセットになっているもの。
今日は、「はかた大将スープ とんこつ味」で。
白濁した豚骨スープは、クセを感じないオーソドックスなスープ。
乾麺っぽい半生の麺とスープの相性はまずまず。
豚骨スープのラーメンなので、少し乾麺っぽさを感じる麺が合っているのかなって印象でした。
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今日の昼食は、長崎県新上五島町にある中本製麺所が製造元の「五島手延うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは添付の粉末タイプのツユを使用。この手の商品で粉末タイプのスープは珍しいな。
ツユは旨みが感じられず、しょっぱさが強い印象。
乾麺は80gと少なめ。とてもツルリとした細麺。
ツユが弱いので、麺を食べても物足りなさが。
麺が少なめだったので、おこわとセットの昼食でした。
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