今日の昼食は、佐賀県小城市にある㈲小城の糸が製造元の「手延べ牛津ラーメン（とんこつの味）」を調理して食べた。
濃縮液体タイプのスープは、豚骨スープらしく白濁した濃い旨みを感じるスープ。
麺は極細の乾麺。スープはそれなりに吸い取っているが、素麺みたいな感じで、ちょっと物足りなかった。
スープが良いなと感じただけに残念でした。
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夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺、CoCo壱番屋が監修の「深コクマイルドカレーラーメン」を食べた。
カレー粉の香ばしさ漂うスープ。
食べ進むうちに、口の中に辛さが蓄積し、食べ終わった後には、わりと辛かったなって印象。
自分が辛いものが苦手ということもあるが。
商品名に「深コク」とあるように、わりとコクを感じれた一杯でした。
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今日の昼食は、佐賀県神埼市にある㈲中原製麺工場が製造元の「はがくれ金龍ラーメン」を調理して食べた。
乾麺、粉末スープ、調理油、小海苔がセットになっている。
チキンだしの粉末スープは、かなりチキンのエキスが効いていて、いかにも粉末って感じのスープで、あまり飲む気にはなれなかった。
麺はスープを良く吸っているが、麺を食べるとスープを直接飲むみたいなエグさはさほど感じれず、まずまずって印象。
小海苔がとても磯の香りを漂わせていた。
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夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「ほっきょくぐまのホワイトしおラーメン」を食べた。
「旭山動物園応援商品」としてのエースコックらしい企画ものの商品。
しおラーメンとあるが、白濁したクリーミーなスープで、塩ラーメンのスープって感じではない。
正直、ちょっと不気味な感じの味との印象。
麺を食べても、スープのクリーミーさが際立っている。
全体的に、どうかなって印象の一杯でした。
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こんなに具材は入っていなかった .
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今日の昼食は、大分県宇佐市にある㈲四井製麺工場が販売元の「魚介豚骨ラーメン」を調理して食べた。
魚介系のダシが良く効いた、とても旨みを感じる美味しいスープ。
この手の濃縮タイプのスープとしてはかなりレベルが高いと感じた。
麺は極細の乾麺。素麺みたいな感じである。麺を食べてもスープの旨みがあまり感じられなかったのが残念。
スープが非常に美味しい一杯でした。
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. 麺は極細の乾麺
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