今日の昼食は、倉敷市児島唐琴にある人気うどん店「いしはるうどん」で「ざるうどん」（480円）を食べた。
強くはないがコシを感じる麺。モチッとした食感を感じる。
余り冷えてなく、ぬるい麺だったのが残念。
麺の量は思っていたより多かった。
少し甘みのあるつけ汁は、ザルうどんのタレとしてのレベルは高いなって印象。
少量ではあるがゴマが結構効果的に思えた。
麺自体のレベルはわりと高いって印象。
☆3.5
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今日の昼食は、鳥取県大山町にある「財団法人 大山恵の里公社」が販売元の「大山そば」をザルそばで食べた。
ツユは添付のストレートタイプのツユを使用。
大山産のそば粉、国内産の小麦粉を原材料に使用している麺は、蕎麦特有のボソッとした食感を感じる麺。
ツユをつけずに麺だけ食べても味わいを感じることのできる麺。
ストレートタイプのツユは、ちょっと弱いかなって印象。
本格的な麺の商品でした。
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今日の昼食は、広島県三次市にある角一農場が販売元の「おこめん しょうゆラーメン風」を調理して食べた。
広島県三次盆地の角一農場で取れたお米、でん粉、グルコマンナンを原材料とした麺。
あっさりとした醤油スープ。
麺はスープの吸い取りがあまり良くなく、麺を食べても味気ない印象。
しっかりとした具材と一緒に食べないと味気なさが残るなって感じの一杯でした。
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今日の昼食は、三重県四日市市にある大徳食品㈱が製造元の「伊勢うどん」を調理して食べた。
伊勢うどんらしい超極太の茹で麺、濃厚なタレ、鰹節、乾燥ネギ、七味がセットになっているもの。
極太の茹で麺に濃厚な醤油ダレをかけてゆっくりと食べるのが好きな「伊勢うどん」。
茹で麺（うどん）はあまり好きではないが、この「伊勢うどん」は別。
タレにもう少し旨みを感じれればなって印象だったが美味しく、満足の一杯でした。
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セット内容
かき混ぜて食べる
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今日の昼食は、岡山市高柳西町にある「丸源ラーメン 岡山高柳店」で「ゆず塩仕立て 鶏そば（大盛）」（842円＋129円）を食べた。
期間限定の「鶏そば（ラーメン）」。
柚子が香る、とても旨みがありバランスの良いと感じるスープ。
「鶏そば」とあるが「鶏」はそんなに感じない。
麺を食べてもちょっと物足りない感じであるが、上に乗っている青菜、白長ネギなどと一緒に食べると、いい感じである。
具材は、さっぱりとした味付けの豚バラにくと鶏肉。玉ねぎ少々。
12時少し過ぎの訪問で、一番混雑していた時間帯。11時半ぐらいまでか12時半過ぎての訪問がいいかな。
倉敷の博多一風堂の横にあった、だいぶ以前に訪問したことはあるが、こちらは初めて。
☆3.5
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ラーメンが出てくるまで「野沢菜醤」を少し食べる。ちょっと辛過ぎかな
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