今日の昼食は、総社市にあるラーメン店「のんきぼう」で「しょうゆラーメン（大盛り）」（540円+160円）を食べた。
どろ色に近い色をした、旨みを感じる優しい味わいのスープ。
オーソドックスだが飲み飽きのこない味である。
少し固めに茹でてある麺にスープがとても良くなじんでいる。
大盛りだとかなりの量である。最後の方は若干の食べる飽き感も。
具材は、8分の1切れほどの煮玉子、柔らかで美味のチャーシュー3枚、生もやし、シナチク。
☆3.5
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今日の昼食は、山梨県富士川町にある㈱はくばくが製造元の「塩分ゼロそうめん」をつけ汁で食べた。
ツユは、キッコーマン食品㈱の「本つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
麺に食塩を使っていないが、ツユにつけて食べるのでそれほど気にはならない。
暑い日にさっぱりとした「そうめん」はいいなぁ。
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今日の昼食は、岡山市高柳西町にある「丸源ラーメン 岡山高柳店」で「熟成醤油ラーメン」（648円）を食べた。
「肉そば」を売りにしているチェーン店だが、今日はオーソドックスなラーメンに。
コクと旨みを感じるとても飲みやすいスープ。
麺はツルリとしているわりにはスープの吸い取りがいい。
ただ、もっとスープに馴染む麺にしたほうがいいなって思えた。
具材は、ともに美味の煮玉子、チャーシューに太いシナチク4本、大海苔1枚。
☆3.5
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今日の昼食は、岩手県北上市にある㈲西部開発農産が販売元の「美味しさに ひとめぼれ そば」をザルそばで食べた。
ツユは、兵庫県養父市にある大徳醤油㈱が製造元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
原材料に、小麦粉、そば粉の他に、ひとめぼれ米粉などを使用している。
麺を食べても、米粉が入っているなってのは全然分からない。
使用したツユは蕎麦には合うと感じることが多く、今回も、おかげで、美味しく食べることができた。
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今日の昼食は、富山県砺波市にある、となみ野農業協同組合が販売元の「大門素麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、キッコーマン食品㈱が販売元の「本つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
超長い麺だと思っていたら、説明書きに、半分に折ってから茹でるとの注意書きが。
とても長く、ツユにつけるときなど、食べるのにとても苦労をした。
麺とツユとの相性も、もう一歩かなって印象の一杯でした。
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