今日の昼食は、新潟県十日町市にある、㈲ヨシヤフーズが販売元の「熟成そうめん」をつけ汁で食べた。
ツユは、香川県観音寺市にある、㈲合田平三商店が販売元の「伊吹いりこ麺つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
いりこダシの効いたツユは、素麺にはちょっと合わないかなって印象。
さっぱりとした一杯でした。
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今日の昼食は、岡山市蕃山町にある「濃厚鶏白湯拉麺乙 柳川店」で「濃厚鶏白湯拉麺」（810円）を食べた。
スープの濃度は「あっさり」と「濃厚」が選択でき、「濃厚」の方にオススメとあったので「濃厚」で。
麺の固さはカタめで。
白濁したとろみのある旨みを感じるスープ。
濃厚であるが、それほどしつこさは感じない。
辛みの効いたみじん切りの玉ねぎが入っている。
極細の麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みがとてもよく伝わる。
麺はカタめで注文するも、普通って印象。
具材は、鶏肉5切れ、キクラゲ。かいわれも少々。
クーポンで味玉を1つとランチタイムサービスのライス（小）も。
満足の一杯でした。
☆4.0
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ユニークな店内
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昼食は、神戸市にある「北野坂 奥」で「らーめん」（780円）を食べた。
地下1階の、よくもこんなところに開業したなって感じる立地。
前面の道路にすごい行列ができていたが、これは近くに家系ラーメン店が本日オープンし、1杯100円で提供をしていたため。
どろ色に近い色をしたスープは、魚介系のダシがかなり強めに効いたとろみのある濃厚スープ。
中太のしっかりとした麺はツルリとしているぶんスープの乗りが良くないようだった。
少しモチッとした食感を感じた。
つけ麺は別として、ラーメンの麺は、スープが良く絡む細麺にしたほうがいいのかなって思えた。
具材は、チャーシュー1枚、太いシナチク2切れ。
☆3.5（4に近い）
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朝食は、大阪市にある「中華そば 光洋軒」で「らーめん」（550円）を食べた。
かなり濃い醤油のスープ。まるで醤油そのままかと思えるほど（少しオーバーかな）。
スープからもうちょっと旨みが感じれればなって印象。
太めのしっかりとした麺。
具材は、脂身少なめのチャーシュー3切れほどとシナチク。
素朴な味わいの一杯でした。
☆3.0
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それから、同じく大阪市にある「らーめん style JUNK STORY」で「濃口醤油らーめん（小）」（850円－50円）を食べた。
並が200gとあり、小が150gだったので小に。
ちなみに塩ラーメンは150gが並。
ブラックラーメンと言っていいほど黒色をした、かなり濃口の醤油スープ。
香味油が少し多め。
甘エビっぽさを感じる、独創的な味わいのスープである。
中太のとてもしっかりとした麺がスープを良く吸い取っており、麺が少し黒味を。
具材は、食感が牛タンのようなチャーシュー3枚、シナチク。
このお店の売りは「塩ラーメン」だったようで、他の人はみんな塩ラーメンを食べていた。
訪問しても待ちで諦めて帰るぐらいのつもりで行った。もう少しリサーチをして行けばよかった。
☆3.5
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