週末ごはん

ずいぶん前に撮った写真ですが、前沢牛を甘辛に煮ました。
いちおう私としては「すき焼き風」のつもりです。

実は、すき焼きは得意ではないんです。
甘辛の味の濃いものがまず苦手なこともあって、それに生卵をつけるのも。
なので「すき焼き風」味付けです。

ついついぐたぐたと煮てしまうすき焼きより、ネギとお肉だけでシンプルに仕上げたこっちの方が好きなんだけどなぁ。。。

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明日はお茶事です。