お茶事

お茶事が終わりました。
ほっ・・・

お茶事といっても普段の割り稽古(濃茶、薄茶、炭手前等)のまとめとしての総稽古といった感じのものです。
ですので普通はお客さん３～４人というのに１０人もの人がお茶室に入りました。

お茶事については何度か書きましたが、茶事って？という方と自分の記憶のために、流れを簡単に書いてみますね。これは表の風炉の時の一般的な「正午の茶事」（昼食＆お茶）です。　あぁ、そうそう、暖かくなる５月になると炉を閉じてお釜は畳に上げて風炉にかけられるんです。

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お庭、寄り付き(お客の控え室)、床の間、お釜、お道具、等は先生がすべて準備してくれますし、お料理はみなさん持ち寄りで台所は裏方のお手伝いが２人いますので、亭主役といっても私は茶漉しで抹茶を漉して茶器に入れたり、炭を組んだり、程度の楽な前仕事でした。　全部ちゃんとやったら大変なことですが。

お庭のつくばいと周りに水をまき、お客を迎えます。
お客が茶室に入ると１人１人と挨拶をかわし、正客とのやりとりの後、懐石～主菓子～中立（濃い茶の前に一度席をあらためます）～濃い茶～薄茶～おしまいの挨拶～見送りといった流れでした。

懐石は、一汁三菜。向こう付け(お刺身)-汁物(お味噌汁)-ご飯-椀もの-焼き物-この他に、強肴(酒の肴=和えもの煮物なんでも)-箸洗いと八寸(海の物、山の物)-香の物(+湯桶)が出されます。　お酒もね。　八寸の時には「ちどり」と言って、亭主とお客がお酒を酌み交わす場面もあるんです。　省略した部分もありますがこんな感じと思います。

亭主も半東(補佐)も食事をとりますがお客とは同席せず、裏(水屋)でいただきます。強肴を出してから八寸の前までにすませるわけですから大急ぎ。　

ちどりは何度やってもおぼえられません。　このときは亭主もお客から杯を借り、お酒をいただくんですが、台所で今日のお酒が「鷹勇・純米吟醸なかだれ」山田錦・玉栄 精米50% 協会9号酵母であることをチェックしていた私は思わずこのとき待ってましたとばかりに「おいしい・・・」と。　ホホホ。　あぁ、もっと飲みたかったわ。

手順を多少間違える部分もありましたが、ベテランで優しい半東さんに助けられながら大失態もなくほぼ無事に終えて肩の荷がおりました。　いろどりにカイワレをトッピングしたシャキシャキジャガイモ辛子明太子和えのお料理も「うちでもやってみるわ」というお言葉を多数いただく好評で一安心。他の方のお料理もみんなとってもおいしかったです♪　やっぱりおいしいものは味わって食べたいわねー。

この日の着物は単衣で瓢箪・蔓の細かい地紋の色無地。茄子色を薄くした感じの草木染めです。帯はおろしたてですべりの悪いものだったので朝大汗かいて四苦八苦でした。
そんなわけで写真を撮る余裕はゼロ。

で・・・お約束の筋肉痛になりました。
ああ、痛い。
一足立ちといって両足揃ってすっと立つのを何度も繰り返すもんですからね。
ええ、運動不足ですよ。わかってますって。