７月の「ととや元」

先日、パスタ料理を作っているときにフライパンの油がプチッと飛んできまして、あろうことか目に・・・・・
目ですよ、目。　目玉です。　めんたまです。
どころが「あつっ！」とは感じたんですがそれは鈍い感覚（決して私がニブイわけじゃないです）で油が飛んだ割には痛い程じゃない。

ええ、飛んだ先は私の目玉の上に乗っかっている"コンタクトレンズ"。
おかげでレンズを買う羽目にはなりましたものの念のため目医者に行きましたら異常なしと。
不幸中の幸いっていうんでしょうか？

わかってます、わかってますよ・・・やっぱり瞬時に目をとじてなかったってことはたぶん反射神経ニブイんですね、私。

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さぁて、久しぶりに「ととや　元」にて
一応、宣伝部長を自ら名乗っておりますので、宣伝しますよ、じゃんじゃんと♪



７月のある日　「ととや　元」はこんな感じ
（お料理もお酒も日によって変わります）


お通しの卵焼き
大きく写ってますが2.5㎝角ほどの一口サイズ



本日のお刺身盛り合わせ１人前
ワラサ、しめ鯖、石ガレイ、金目鯛、マナガツオの焼霜造り



この季節、毎回ついつい頼んじゃう岩ガキ
少し小振りですが、大きくて濃厚なものより
日本酒にはこれくらいが合うように思います



豆鉢の中は刻み山葵をお醤油で味付けたもの



蓋を開けると何が出てくるか？


・・・すみません、近づきすぎ



うなぎのけんちん蒸し
うなぎは臭みはなくやわらか
銀あん仕上げでとっても上品



秋刀魚の酒盗焼き
ノンベイ泣かせの一品です
めちゃくちゃ濃いどぶろくともバッチリ
白いご飯も食べたくなっちゃいそうだけど・・・
ここはやっぱり「お酒じゃんじゃんもってきて～」



牛すじの煮込み
ピリ辛味にお好みで一味、七味、黒七味などを
見た目のスープの色から想像するより辛みは穏やか
すじ煮込みですが割合さっぱりしてこれもお酒がすすみます



大好きなおつけもの
さらに焼き味噌も出てきました



ホッとする三つ葉の卵とじ
そろそろおなかもいっぱいかなぁ



とどめはヒラマサの柚庵焼き



そしてお酒ラインナップ

お刺身には辛口・往馬本醸造

お次は福助の緑ラベル・来福特別純米、旨酒と書かれた通りの味



岩手あさ開きの阿左開どべっこ、どべっことはどぶろくのこと
超濃厚などろどろのどぶろくです

そして福井は越前大野のお酒花垣



来福の夏の酒、しゃくなげ酵母を使ってます
そういわれれば花のような甘い香りが・・・

さらに、〆の一つ前にウケ狙い？　純米吟醸・仲町台
セブンイレブンの文字が・・・　造っている蔵は茨城県です



伊豆のお酒・萬燿の原酒
伊豆というと日本酒の印象はなかったのですが
なかなかおいしかったです
でも、さんざん飲んだ後なのでアヤシイ


本日もまたよく食べ、よく飲みました♪
あ・・・とこぶしの煮方聞くの忘れちゃった。



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ところで、先日エコバッグに殺到、大騒ぎというニュースがありましたけど、皆さんエコバッグの意味なぞそっちのけでいらっしゃるような。　あれを持ち、お買い物先で「袋はいらないわ」と言う方がどれだけいるんでしょう。

だいたい購入時点からデパートの袋に入れてお客に渡すことがすでに"エコじゃない"んじゃあ～りません？

そういう私はブランドにはまったくうとく、まだまだエコ生活にもほど遠い。