台風だったので

台風だったので昨日は安全を考えてということでちょっぴり早く帰宅させてもらえました。　　

早く帰れてうれしかったので地元のスーパーに行っていろいろお買い物して夕食の支度をすることに。　結局ワインまで買ってしまってえらい散財でした。


でも、さすがにお魚類は品薄でした。　


そうそう、先日のチリワイン"mapu"は950円です。
入荷初日は赤白それぞれ２０本以上が店頭に並んでいたのが昨日見たら白は売り切れ、赤は残４本。・・・私がその赤をさらに減らしましたけど。　（定価は1,365円となってました。）　白は甲州がまだ家にありますから♪　


ということで、本日は週末ごはんじゃないです。
台風ごはん？？？



鰹のトマト煮
ちょっとピンぼけてます

ぼけちゃってお見苦しくてごめんなさい。
これは鍋にニンニクと唐辛子をオリーブオイルとともに熱して香りを移したら取り除き、細切りタマネギを入れ、透明になったら適当に切って軽く塩胡椒した鰹を入れて表面の色が変わったら水煮トマト、ハーブ（ローリエ、タイム）で煮込みます。



こちらはいつものなめろう風

いつもよりお味噌を少なめにしてお醤油を加えました。

他に普通にお刺身で、カルパッチョ風と鰹づくし。　今年は本当によく鰹を食べてます。