なんせ、のどかな風景。
風も爽やかな北海道の夏。
そんな風に吹かれつつ食べる、由仁の「牛小屋のアイス」の「お一人様まぜまぜアイス」。店主のやっちゃんが、お客さん一人一人から食べたいアイスの内容を聞いて、目の前で仕上げてくれます。
やっちゃんに今回はブルーベリーとイチゴで、濃厚なチーズケーキ的なイメージの「お一人様まぜまぜアイス」を作っていただきました。
ちょうど、ブルーベリーの収穫の季節。
「牛小屋のアイス」の店頭にも、獲れたて新鮮なブルーベリーが売られていました。
通常、２時間は待つ、この「お一人様まぜまぜアイス」。
今回は待ち時間無し。ここ最近、記憶の無い奇跡。
やっちゃんや、スタッフの皆さんともいつもより長めに話す事が出来ました。
程なくして、また大行列ができたので、たまたまタイミングが良かったんですね。
こんなアイスも今回はいただきました。
ソフトクリームにブルーベリーなどをトッピングした、酸味の効いたアイス。「太陽ボウル」シリーズのベリー版ですね。
爽やかな味わいでした。
この風景、お店の裏手に行くと見られます。
この眺めには、毎回、心が安らぐ思いです。
