すみだ川

札幌の狸小路四丁目近くのトンカツ屋さん。

お店は昔ながらの定食屋の雰囲気。

妙に落ち着きます。

写真はロースカツ定食。

かなり厚みのある肉で、二センチ強はあるでしょうか。じっくり時間をかけて揚げてくれます。

美味しいトンカツは時間がかかるものです。

ビールでも飲みながら、ゆっくり待ちましょう。

出来上がったトンカツは、期待通りのジューシーさ。

しばらくすると、衣の下の方が肉汁で湿ってくるほどです。

脂身の甘さもたまりませんね。

もちろん、カツ丼やカツカレーなんかもありますが、ここではやっぱりロースカツ定食を頼んでしまいます。

不思議なもので、トンカツを食べると何故か元気が出ます。

スタミナをつけたい時などに、無性にここのトンカツが食べたくなるんですよね。

そんな気持ちにしっかり応えてくれる店です。