札幌狸小路一丁目のカレー屋さん、「デリー」。
ビールを頼むと、渋いお通しが出るのは相変わらず。今回は冷奴。
でも。
サラダも渋いというか、意表を突かれます。今回は、生のマッシュルームを使ったサラダ。
トマトもしっかり皮が剥かれていて、食感アップ。ドレッシングも、洋食屋さんのような味わいです。
いつもの「コルマカレー」のチキンと…
今回は「デリーカレー」のラム。
いつもの「カシミール」とも、また違った辛さ。じんわり来ます。
真夏に食べると、汗だくになりそう。
代謝が上がるのを実感しつつ、味わいました。
