桜餅作り、初挑戦！

カミさんが道明寺粉を買ってきました。どうやら桜餅作りに初挑戦することにしたようです。




今回は初めてということもあり、桜の葉の塩漬けと餡子は市販品を使うことにしました。




まず最初に道明寺粉を蒸かして……




……餡を入れて丸め、桜の葉で包みます。




はい、完成。桜の葉が良い香りで、とても美味しく頂きました。



庭の桜の木に葉が付いたら、今度はそれを使ってまた作ってくれるそうです。楽しみだなぁ。