自由が丘、 『Patisserie m.koide （パティスリー エム コイデ）』 でフィナンシェを買いました。

うちのカミさん、ちょっと用事があって月に２～３回自由が丘に行くのですが、毎回何か　“美味しいお土産”　を買ってきてくれます。最近のマイブームは　『Patisserie m.koide 　（パティスリー エム コイデ）』　で、今回もこれを買ってきてくれました。



そうです。フィナンシェです。


今回も大満足の素晴らしい味でした。



正直な話、私程度の知識や経験では、この種のシンプルなお菓子では　「ワザの差」　を見切ることができません。

しかし、逆に素材の差というのは凄く分かりやすく出てしまうので、指標として購入するには良いお菓子だと思っています。