半谷範一の「オレは大したことない奴」日記

B級自動車ライターのカオスな日常

ブラックベリー、今年もそろそろお終いなので・・・・・・

2014-09-08 19:13:57 | ケーキ、洋菓子
今年も豊作だったブラックベリー、そろそろ収穫も終了です。




今年最後の収穫は冷凍保存していた分と合わせてジャムを作ったり……






パイナップルと合わせてゼリーにしてみたり……





……色々楽しませていただきました。

ブラックベリーが終わると庭の果樹も一段落という感じになるので、今までは 「ああ、もう果物の収穫も終わったんだなぁ」 と少しだけ寂しい気分になっていました。でも今年はイルピー農園の広さも倍になって色々やることもあり、そんな感傷に浸っている暇はなさそうですね (笑) 。

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2 コメント

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Unknown (koshinya )
2014-09-09 07:22:40
先日、初めて生のブラックベリーをいただきました。これが、酸っぱくて甘くて、種?があって、びっくりしました。パイナップルと合わせてゼリーというのが、とてもおいしそうに感じます。今度手に入ったら、作ってみようかなあ。
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中々生で食べるチャンスはないですね。 (半谷)
2014-09-09 11:16:33
koshinya様

私も自分で栽培するまで生のブラックベリーを食べたことはありませんでした。種は小さいですけど硬いので、ジャムにするときには取り除くようにしています。

パイナップルとの相性は良いようなので、チャンスがあったらお試しください。

半谷
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