今年も豊作だったブラックベリー、そろそろ収穫も終了です。
今年最後の収穫は冷凍保存していた分と合わせてジャムを作ったり……
パイナップルと合わせてゼリーにしてみたり……
……色々楽しませていただきました。
ブラックベリーが終わると庭の果樹も一段落という感じになるので、今までは 「ああ、もう果物の収穫も終わったんだなぁ」 と少しだけ寂しい気分になっていました。でも今年はイルピー農園の広さも倍になって色々やることもあり、そんな感傷に浸っている暇はなさそうですね (笑) 。
今年最後の収穫は冷凍保存していた分と合わせてジャムを作ったり……
パイナップルと合わせてゼリーにしてみたり……
……色々楽しませていただきました。
ブラックベリーが終わると庭の果樹も一段落という感じになるので、今までは 「ああ、もう果物の収穫も終わったんだなぁ」 と少しだけ寂しい気分になっていました。でも今年はイルピー農園の広さも倍になって色々やることもあり、そんな感傷に浸っている暇はなさそうですね (笑) 。
私も自分で栽培するまで生のブラックベリーを食べたことはありませんでした。種は小さいですけど硬いので、ジャムにするときには取り除くようにしています。
パイナップルとの相性は良いようなので、チャンスがあったらお試しください。
半谷