庭のブラックベリー、本格的な収穫シーズンを迎えました。

自宅の庭のベリー達、ラズベリーの1期目とブルーベリーの収穫はほぼ終わりですが・・・




ブラックベリーはそろそろ本格的な収穫のシーズンに入りつつあります。ご覧の様に、ブラックベリーは先の方から少しずつ実が熟すので、毎日少しずつ収穫することになります。でもブラックベリーにはカメムシが付きやすいので要注意！。油断して収穫した実に混入してしまうと即アウトで、その収穫分はすべて廃棄しなくちゃならないのです。トホホ～






本日の収穫はこの位。収穫した実はラズベリーと同様に冷凍保存しています。あまり熱心に収穫しなくても、シーズンの終わりには2kg以上になってくれるという優等生なんですよ。



黒く完熟した実は生食でも巨峰のような味がして美味しいけれど、我が家ではやはりジャムにしてしまうことが多いですね。どうやら今年も豊作のようなので、久々にタルトでも焼いてもらおうかな？。