スピードアップで基本コース

紅茶塾DAGUの基本コースは全4回。
通常は1日で1講座なんですが、2講座を受講されて、あと2講座の予定だった生徒さんが、予定日の受講が難しくなってしまいました。

ということで、急遽変更して、集中レッスン～。

午前に1講座、休憩を挟んで、午後から1講座で修了という短期集中講座に変身っ。



午前のレッスンでは、セイロン紅茶の特徴を学んでいただき、ヌワラエリヤとウバをテイスティング。
紅茶のペアは、米粉スイーツ＆クッキー（ともに動物性フリー）。

お昼休憩は、気分転換で外へ出掛けました。
雨降りでしたが、シトシト降る中、のんびり歩くのもいいもんです。

行き先は、覚王山の参道にある、お好み焼きと焼きそばの店「およし」。



昭和感ムンムンで、けっこう気に入っています。



小腹満たしにちょうど良い量で、午後からもレッスンがありますから、眠くならないように、これくらいがGOODなのです。


食べ終わったら、またシトシト雨の中をボチボチ帰ります。

さて、午後からはお茶の歴史について。

食後なので、眠くならないように、クイズも交えながら刺激的に（？）レッスン。
眠気覚ましになるかな・・・・・ダージリンを飲みながら、受講していただきました。

一通りレッスンが終わって、キームン紅茶とスイーツです。



午後のティーフードは、ホウレンソウのケーキ＆クッキー（ともに動物性フリー）。
シンプルながら、私的にはけっこう気に入っているスイーツです。




基本の4講座を修了した生徒さんです。
「紅茶の講座は楽しい」と、嬉しことを仰ってくださいました。

ご家庭でも美味しく紅茶を淹れて楽しんでくださいね。
お疲れ様でした。