ベランダのトマトちゃん
こんなに赤くて、美味しそうになりました❤
みずみずしくて、めっちゃ甘そう～♪
まずは丸かじりよね。。
洗って食べてみたら・・
(￣*￣;) スッパー！！
しかも皮、、ぶあつ・・
見た目とは裏腹に、怖ろしくすっぱかった、、
しかもぬるい・・次は冷やして食べよ。
ってか、次に食べるの怖い・・
私が食べるのを娘２人がマジマジと見ていて
『ママどう？』って聞いてくるのよ。
娘が毎朝、嬉しそうに水をあげてくれたトマトちゃん・・
まずいとは言えず・・
『んん～あまーーーい、美味しい～。
ちょっと温いから冷蔵庫で冷やして食べようね♪』って言ったけど・・
元々、娘のトマト嫌いを直そうと育て始めたのに、、
こんなの食べさせたら、余計に嫌いになりそう・・
こうなったら、美味しいトマトを買ってきて、ベランダのトマトだということにするしかないな、、
はいでは本日のお料理です。
最近しめじがやたら安い、1パック39円とか、それくらい。
あとベーコンの切り落としも安かったので
子供たちの大好きなチーズパスタを作りました。
【材料】2人前（159円）
スパゲッティ・・・200g
ベーコン・・・40g
しめじ・・・1/2パック
玉ねぎ・・・1/4個
塩、こしょう・・・少量
コンソメ・・・小さじ1
牛乳・・・50cc
ピザ用チーズ・・・20g
粉チーズ・・・小さじ2
マーガリン・・・小さじ2
【作り方】
1．スパゲッティーはレンジ加熱用のタッパに、塩、お湯を加え、レンジで茹でておく。
2．フライパンにマーガリンを熱し、薄切りにした玉ねぎ、小房に分けたしめじ、1.5cm幅に切ったベーコンを加えて炒める。
3．玉ねぎがしんなりしてきたら、塩、こしょう、コンソメで調味し、牛乳を加えて煮立ったら、チーズと茹であがったパスタを加え、全体的を絡め合わせる。
4．お皿に盛りつけ粉チーズをかける。
んん～チーズのコクがパスタに絡んで、すごく美味しい～
めちゃめちゃ、後を引きます。
今回は4種のチーズが入ったピザ用チーズを使ったんですが
クリームチーズを使っても、美味しいです。
ピザ用チーズは開封すると、傷みがはやいので
しっかり口を閉じて、冷凍保存するといいですよ！
使う前に袋の外からほぐしてあげると
冷凍していても、パラパラになるので使いやすいですよ。
【今日の一言】
〃￣∇)ゞトマトは多分、水のあげすぎだな・・
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