本日の献立はレシピブログさんの連載にて
わかしの竜田揚げと献立を紹介しております。
わかしってお魚は知っていますか？
出世魚でブリの小さいものです。
関東では20cmくらいのものを”わかし”
40cmくらいのものを”いなだ”
60cmくらいのものを”わらさ”と呼び最後は”ブリ”になります。
関西ではもじゃこ→わかな→つばす→はまち→めじろ→ぶり
という風に呼ばれるので、大きさやまた地方によって名前が変わるので
出世魚って何だかややこしいです。
そんなややこしい出世魚を、今日は竜田揚げで頂きましたので
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