新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

2013年が皆様にとって良い年になりますように。



昨日の大晦日は『ガキの使いスペシャル』を見ながら

年越しそばを食べて過ごしておりました。

めちゃめちゃ笑いました（(笑)）

『ヒサコです。』とか

遠藤のメールとか、超ーーーーー面白かった。。

笑いすぎて腹筋が痛いです、、、


昨日は年末なので食べたいものを食べて

あとは冷凍庫の在庫整理をして

ちょっとだけ贅沢な夕飯を食べて過ごしました。




マグロとアボカドのカルパッチョ
マグロとアボカドは交互に盛り付け、塩、ブラックペッパーを振りかけます。
醤油、煮切ったみりん、ごま油を混ぜ合わせたタレを回しかけ、刻みネギと煎りゴマを散らしました。
これすごーく美味しくて、このまま熱々ごはんにかけても美味しいですよ！


変わりうなたま
出汁巻き卵に撮影で残ったうなぎのかば焼きをのせてみました。
食べる直前にうなぎのタレを少しかけて頂きました。
うなぎ甘辛いタレがあるので、出汁巻き卵には白だしのみの味付けです。


鴨のパストラミ
生ガキのスダチぽん酢
かぼちゃの天ぷら、ちくわのいそべ揚げ


モエ・シャンパンは主人がゴルフコンペで準優勝した時の賞品で
年末だし太っ腹に開けてみました。
さすがシャンパーニュ気泡が小さく上品で美味しかったです。


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