この間、高速道路を運転してたら
前を走っているトラックの荷台から
ダンボールが飛んで来て
さらにダンボールに入っていたソフトボールくらいの大きさの
黒くて軽そうな丸いものがあちこちに散らばり
それをよけながら走るという
リアルマリオカートかっ！！とか思いつつ
（クッパだったら甲羅を投げてくるけどね。）
しかも制限速度が70マイル（112キロ）のフリーウェイでスピードも出てたのでほんとに危険、、
荷台の荷物をちゃんと縛れーーー！！と、心の中で怒りつつも
このトラックの人、さっきの荷物を無くして大丈夫かしら？なんて心配しちゃったわ。
ま、とにかく無事で良かった。。。
はいでは本日のお料理です。
今週は主人が夕飯要らないというので女子3人です。
主人も居ないし、たまには簡単なもので済ませちゃおう～って事でステーキ丼です。
私と子供達2人なのでステーキ肉2枚を3人で分けました。
【材料】2人分
ステーキ肉・・・2枚
塩、こしょう・・・各少量
ニンニク・・・1片
サラダ油・・・大さじ1
ご飯・・・2杯
レタス・・・3枚
わさび、醤油・・・各適量
刻みネギ・・・適量
【作り方】
1．ステーキ用の肉に塩、こしょうを振りかけて10分ほどおく。
2．フライパンに潰したニンニク、サラダ油を加えて弱火にかける。
3．ニンニクの香りがしたらステーキ肉を並べ入れて両面焼く。
4．お好みの焼き加減に焼けたら、取り出してサイコロ状にカットする。
5．丼にご飯をよそい、手でちぎったレタス、カットしたステーキをのせ、わさび醤油をかけ、ネギを散らして完成です。
うまっ！！
アメリカのお肉って赤身なのに柔らかくて美味しい。。
日本のサシの入ったお肉も好きですが、これはこれで大好きです。
わさび醤油でシンプルに頂きましたが、おろしや、赤ワインソースなども良いですね～。
これは3枚で＄9のお肉なので1枚300円くらいかな？
その割りにはすごく美味しかった！！
ステーキ丼にするならミディアムくらいが一番好きだな。。。
今日は夕飯15分でできた！
いつも応援ありがとうございます。
皆様の応援、とても励みになっております。
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪最後まで読んで頂き誠にありがとうございます。
