今朝ベス🐕🦺が散歩に選んだのは、平和公園
朝6時半には、清掃スタッフの方々が落ち葉をブロアーで吹き寄せて集めたり、ロードスリーパーが道路の落ち葉をかき集めたり
毎年5月３日は、特攻慰霊祭
コロナ禍で3年ぶりの開催になったものの、それでも規模を縮小して
すごく力の入っている準備だね、って言うと
トトさんが、
そりゃそうだろう。全国から遺族関係者が来るし、寄付も全国から今でもあるし。
市の一番の行事だから・・・
熱く語り出しました
今日は観音堂の中も、献花がいっぱい
この特攻平和観音堂の中の観音様は、奈良法隆寺の夢殿の「夢違い観音像」を許可をもらい模造した観音様だそう
昭和30年に安置され、毎年今日が慰霊の日となって続いているとか
今日のニュースによると、遺族114名が参加したそうです
今もあちこちで起きている戦争に、御霊も歯がゆい思いをしている事でしょう
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○ 昨日はリハビリ通院の後、阿久根漁港から鮮魚が届くスーパーまで
元気な鰯と鯖が買えました
鰯９尾を手開きして２枚に分けて18枚
全部に大葉と自家製練り梅を巻き込んで、フライ
６個をお向かいさんに持っていく？ってトトさんに聞くと、そうすると
お向かいさんは奥さんが２月末から入院中なのです
差し入れに行くのは、いつもトトさん
トトさんも気になっているのでしょう
ズッキーニが２本収穫出来たので、1本は揚げて、残りはサラダに
大豆を昆布と煮ていたのに、こちらのお裾分けは失念していました
梅干しと鰹節で作った練り梅の酸味と塩味で、ソース無しで十分美味しい出来
○ 今夜は、炒飯と鶏もも肉の梅酒風味の照り焼き
お昼に炒飯予定でしたが、夕食に食べたいとリクエストされて
鶏肉は梅酒と醤油と味醂少々で
味噌汁は水に戻した大豆の薄皮をこすり取って、ごま油で炒めて、かぼちゃ、ごぼう、椎茸などと煮込んだかのこ汁
多分鹿児島の郷土料理というか、精進料理です
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昨日の鰯のロール揚げが随分お口に合ったようなお向かいさん
今朝散歩から帰ってくると、待っていたように我が家にやってきて、立ち話
久しぶりに鰯らしい鰯食べた、と
生の鰯は近くではなかなか売っていないのです
それだけ、需要がないのでしょう
