１週間ほど前に一株を試し掘りしたジャンボニンニク
よく出来ていたので、今日晴れたタイミングでトトさんが収穫
びっくりするほど立派なニンニクが出来ていました
昨年ベス🐕🦺と散歩していて、無人販売所で見つけたジャンボニンニク
これを保存しておき、秋に植えたものです
普通サイズのニンニクは半月ほど前に収穫
比べると
ジャンボニンニクのひとかけが、普通のニンニクひと玉より大きいのです
これは料理に使うには、大きすぎ
炊飯器で発酵させて、黒ニンニクに加工する予定です
トトさんがやっている菜園は、不作も結構あるけど、ニンニク、スイカ、さつま芋、ブロッコリーだけはこれまで上手くいっていて
こういうご褒美みたいな良い出来があるから、トトさんも頑張れるのかも
今年の不作は、えんどう豆、ジャガイモでした
ジャガイモは病気が入ったらしく、実が育つ前に黒く枯れたし
オクラ、ナス、ピーマン、万願寺とうがらしは毎年たくさん収穫出来ていますが、今年はどうかな？
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
○ 今日はグリーンコープ宅配の日
久しぶりに帆立の貝柱を注文
ところがお値段の割に中身が少なくてびっくり
せめて３回は食卓に出したい
ケチケチなホタテの一皿😅
でもトトさん、大喜び
他は肉じゃが、ズッキーニのサラダ、豆腐と青のりの味噌汁など、ご飯は極めて軽〜く
ミモレットチーズをダイスカットして、サラダにトッピング
○ 昨日の月曜日は、３時過ぎからのベス🐕🦺の散歩
歩く気満々で、帰りたがらず、帰宅は５時半
帰ってから、ささっと出せる物で
塩しゃけ焼いて、中華クラゲを使ったきゅうりとわかめの酢の物、厚揚げとエノキ茸と筍のサッと煮、ブロッコリーとベーコンソーセージのソテー、塩しゃけにはご飯が欲しい
ご飯が炊き上がるまでのおかず作り
○ 日曜日は、トトさんは前日のカレー
私もお付き合い程度の少々のカレー
他はサラダ、めかぶ酢、素焼きミックスナッツ
食後に、草もち
もち吉でおかきを買ったので、ついでに買った草餅でした
私は淡交会研究会の後、社中の皆さんと遅めのランチ
ボリュームがありすぎでした
仙巌園の中のレストランで
紫陽花御前は、鹿児島の特産品をふんだんに使った物
このように朝から3食しっかり食べると、食べ過ぎで、翌日は体重0.9kg増し😩
○ 土曜日は淡交会研究会が夕方まで
途中まで仕込んだカレーを仕上げて
さつま揚げを焼いて、めかぶ酢と
○ 金曜日は午後からAmazon プライムビデオで社会派ドラマを見始めたら止まらない
エピソード６まであり、一気に見たい
あーご飯なんか要らない、作りたくない‼️と言うと、おつまみ程度でいいと、トトさん
ワンプレートにヘルシオで揚げたフライドポテト、ミニオムレツ、焼き野菜、ソーセージとベーコンのソテー
きゅうり刻んだサラダ、前日焼いて冷蔵庫に入れてあった焼きナス
新じゃがのヘルシオで作るフライドポテトが最近の我が家のブーム
ローズマリーをまぶしてポリ袋の中でサラダ油少々と混ぜ合わせた後、オープンへ
この量でジャガイモ大きめ４個分
トトさん、じゃがいも食べてお腹膨らませていました🤣
エピソード６まで夕食を挟んで一気に見たドラマは、「刑事シンクレア、シャーウッドの事件」
サッチャー政権の頃、シャーウッドの小さな炭鉱の町で起きた連続殺人事件を元に作られたドラマ
BBC制作
サッチャー政権時、組合潰しのためにスパイを送り込んで、組合員を分断し、その結果住民同士が歪み合うようになった
そんな中で起きた連続殺人事件を扱ったドラマ
とても骨太ならドラマでした
流石にＢＢＣ、NHKなんて絶対に作れそうにないドラマです
○ 木曜日はお茶の稽古
昼をかなり過ぎて終わったので、みんなでランチ
マルゲリータを一枚食べてお腹いっぱいな私に、トトさんは軽くでいいよと
トトさんには冷凍してあった中華ちまきを蒸して
赤いかとエリンギとピーマンのニンニク醤油炒めときゅうりとブロッコリーのサラダ
夕食時にビールやワインでお付き合いすれば、不満のないトトさん
１週間を振り返ると、かなり手抜き
息子に送るはずだった合い挽き肉がいらないと言われて、我が家の冷蔵庫に鎮座中
このひき肉でハンバーグを作って欲しいらしいトトさん
明日あたり、トトさんの胃袋のご機嫌取ったほうが良さそうです
