冷製シリーズです（笑）
ハンディブランダーをGETしたので、刻んだり磨り潰したりを楽しんでいます。
今日は人参が目についたので、人参のスープを作りました。
なるべくカロリーオフにしたいですから、バターやオイルで炒めずに
煮て→つぶして→味を調えて→冷やす
これだけで冷たい野菜スープの完成です。
ミルクも買っているので、ポタージュも出来るのだけど、
人参の美味しさを楽しみたくて、ミルク無しで作ってみました。
夜に作っておいて朝食べるって感じですかね。
あっさりしているので食欲のない朝にもぴったりです。(^^)
