■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

鶏たつた揚げ弁当

2009-08-13 | お弁当
定番のオカズです。
鶏好きだもの(^^)
食欲の落ちるこの時期にはやっぱり好きなものを食べるのが一番ですね




・鶏竜田揚げ
・人参のグラッセ
・ポテトサラダ
・レンコンのバルサミコ炒め
・インゲンの生姜醤油和え
・鮭むすび

鶏もも肉は一口大に切って、塩と酒とめんつゆを少々振りかけておきます。
お弁当ですからニンニクは使いません。
小麦粉と片栗粉を同量混ぜ合わせた粉をたっぷりつけて揚げます。


鮭むすびの鮭フレークは作り置きのものを使い切ってしまいたかったので
たっぷりとご飯に混ぜました。

Cpicon 【レシピ】鮭フレーク




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2 コメント

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初めてのデザート (きき)
2009-08-28 03:10:20
デザートで「ズッパ・イングレーゼ」ってなにかしら?
ズッパ=スープなので果物のスープ仕立てなのかなぁと思っていたら、
スポンジにシロップをたっぷり加えたものだとか・・・
一度食べてみたいものです(^^)
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 (cn)
2009-08-26 22:05:11
イタリアンのランチで。

ハムとトマトのサラダ
ミンチとネギのラグーソースのスパゲッティ
鶏もも肉のコンフィ、絹サヤとマッシュポテト
ズッパ・イングレーゼ
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