■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

ピザブレッド

2006-11-28 | お料理/おうちごはん
夕べは簡単にすませたかったので、パンを半分に割って→乗っけて→焼いただけの超楽勝ディナーになりました。
食事よりも夜の写真に夢中なの(笑)

左の大きいほうの具は
・プチトマト
・プロシュート
・セージ
・パプリカ

右の具は
・バジルペースト
・アンチョビ
・プチトマト

全体に胡椒少々とモッツアレラチーズを乗っけてオーブンで焼くだけです。
具を乗せる前にパンのほうにはニンニクを少々香り付けしておきました。
バジルペーストのほうは、ジェノベーゼ用に作り置きしたものです。


さて、写真ですが、難しいですね。
画面にはチーズの白が多いから。
影を探して撮るようにはしたのだけど、こういう場合、ピントをどこに合わすべきなのかよくわからなくて自分で動いて探しました。
その前のときはレフ板を忘れてたので、今回はちゃんと置いてみました。
光と対抗線上に・・・。
それでいいんだと思うけど・・・(笑)

カメラの設定のほうは、マクロにするとフラッシュが勝手にでるし(笑)
ホワイトバランスが電灯モードだとちょいとオレンジが強くなるし・・・
で、画質が落ちるらしいけど、ISOの数字を大きくしてみました。
スペースの都合上、三脚が立てられなかったのでちょっと手ブレ気味。
RAWで撮ると、鮮明なのとブレてるのの差がはっきりでます。
それにしてもフォトショップ、写真を選ぶたびにフォルダを勝手に作るので困るーーー!
画質落としてJPGで撮れば解消されるんだけど、とりあえずしばらくはこのままで頑張ってみます。

写真得意な方はいろいろ思うところもあるでしょうが、今はまだ何も言わないでねー(笑)
もう少し自分でさぐってみたいと思います。
それにしても結構中腰だな、撮影って。
スクワット兼ねるとおもって頑張るかな。

この写真は、こんがり焼けた雰囲気を出したくて、少しオレンジっぽく加工しました。


それにしても夕べは凄く降りましたね
朝は良いお天気だったのに。
今朝も晴れ、すごい晴天ですけど午後はどうなるのでしょうか?

さて、真剣に部屋の掃除をしないとヤバイです。
まったく、お掃除苦手ですわ


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2 コメント

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ピザ (カめ)
2006-12-08 22:48:43
イタリアンで。

前菜:地鶏のロースト・バルサミコ風味、細魚のマリネ、タコのバジリコ風味、イカスミ煮
スパゲッティ・ミートソース
車海老のリゾット
モッツアレッラとバジルのピザ
舌ヒラメのトリュフとホタテのムース詰め、ピーマンのソース
リンゴのタルト、エスプレッソのジェラート
プティフール

またまたクリスマスが近づいてきました。
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今日は私もイタリアン (きき)
2006-12-09 18:19:22
今日は気の置けない友達とイタリアンランチでした。
楽しい会話があればますます美味しく感じますね。
それが食事の醍醐味かも~~!

今回のメインメニューは舌平目のトリュフですね。
すっごいおしゃれですね。
この時期にトリュフだなんて・・・(笑)

風邪ひかないようにね(^^)>カめさん
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