ハンバーグ弁当

朝からとってもハンバーグ気分。
さっそくお弁当用のハンバーグを作りました。

【本日のお弁当】
・ハンバーグ
・ポテトとおからのミルクグラタン
・卵巻き
・小松菜のおひたし
・鰯の梅干煮
・さやインゲンの塩ゆで
・プチトマト、レタス
・ご飯、ふりかけ、梅干

ハンバーグは煮込みにすると水分が心配だし、中華風は気分じゃないし、ケチャップやソースを容器にいれるのも面倒だ。
それならばと、ハンバーグに混ぜ込みました（＾＾）。

【野菜たっぷりお弁当用ハンバーグ】
野菜（玉ねぎ、人参、マッシュルーム、さやいんげん）は粗ミジン切りにして
さっとソテーします。
ひき肉にソテーした野菜を入れ、調味料を入れてよく混ぜて一口サイズに丸めます。
調味料（ナツメグ、塩・胡椒、ガーリックパウダー、ウスターソース、ケチャップ
パン粉、ミルク）
オーブントースターで焼きました。




今朝は目覚めたら、頭痛がして、鏡を見たら目が思いっきり腫れてました。
目元の皺はなくなってたけど・・・（笑）
二日酔いですだ・・・・。
どうしても早めに眠りたかったので寝酒を飲んだんだ。
でも、飲んでも酔わなかったのでお代わりしたんだった（爆）
ボトルをみたら残りが半分くらいになってる。
うむ。。。安酒にしておいてよかったです。
フレンチの赤。
それかなかなかのもので、ちょっと燻製っぽい香りとチェリーの香り・・・
値段の割には美味しかった。

明日は怒涛の事務作業。
お手紙をたんと書かなくてはなりません。
あぁ、面倒だなぁ。
頑張るけどね。