平凡な材料だけど、それなりに楽しみなお弁当です。
・塩鮭
・茹で卵
・大根のカレー煮
・キンピラ蓮根
・ブロッコリーと人参の和風グラッセ
・玄米ご飯、ゆかり
野菜は蓮根以外はご近所産の無農薬野菜です。
特に大根は畑から抜きたて30分以内に調理を始めたのですごく新鮮なのです。
キンピラ蓮根が少し白っぽく見えるのは、冷凍しておいたものをそのまま詰めたからです。
お昼頃になればちゃんと解凍できてるので問題なしです。
大根はたくさんいただいたので毎日食べてます。
前日は大根入りカレーうどんを作りました。
大根とカレーの組み合わせは大好きで時々作ります。
お弁当用に大根を2切れ程大根を残しておいたのです(^^)
明日は久しぶりにおにぎらずでも作ろうかな(^^)
