虎屋菓寮＠銀座

新橋に集合するべ～～という日でございました。
待ち合わせの時間より早めに出かけて銀座でおひとりさまのお茶をすることに。
この時期ならきっと栗蒸し羊羹（季節限定）があるはず（＾＾）
無くても季節の生菓子を食べれば良いやと安易に考えてました。
ところがですね、夕方でしたので栗蒸しも季節の生菓子も売り切れてましたorz

店員さんの親切なとりなしのおかげで、この「季節の羊羹と煎茶」のセットをいただくことに。。。
虎屋のお菓子の説明本を見ながら選ぶのは結構楽しいものでした。

さて、季節の羊羹、このようなセットで出てきました。

お茶の淹れ方を丁寧に教えていただいて、まず、羊羹を一切れ。
茶道の世界では、まず甘いお菓子を全部食べてからお茶を飲みますが、
ここは喫茶店なので好きに食べていいだろうということで、
まず、半分くらい羊羹を食べてから煎茶を飲みました。
うわ～～、このお茶とっても美味しいです。
お行儀が悪いのですが、どんな茶葉を使っているのか、急須の蓋を開けて見てしまいました（＾＾；
濃い緑色で、茎のない茶葉で、長さが揃っています。
香りもとっても清々しく、良過ぎることもなく安っぽいこともなく、虎屋の羊羹にとても合ったお茶でした。

厚切りの羊羹（＾＾）
山影と月がうまくこの位置に来るように作れるなぁ・・と感心しながらいただきました。
最近の傾向では、甘さ控えめ＋小豆濃度も控えめが流行のようです。
昔に比べると少し軽めになっているのかもしれません。
そんな風に思っていましたが、なんのなんのとらやは健在です。
私はこの餡の具合に納得です。

旅の途中は羊羹１本買っても持て余すので、このように甘いお菓子一切れと美味しいお茶をいただけるのは嬉しいものです。
店内を見渡せば、お客さんは全員落ち着いた年代の女性でした。
みなさんおしゃべりがメインでゆっくりと寛いでおられるようでしたので、
私も遠慮することなく本を出して読みました。
ほどなく待ち合わせの時間に３０分前。
途中、８丁目の本屋さんを偵察して新橋駅に向かえば丁度良いころあいです。
１階に降りていくと、年配の店員さんが丁寧に挨拶をしてくれました。
またお越しくださいねと言ってくれたので、また行こうと思います（笑）





とらや銀座店　虎屋菓寮

住所：東京都中央区銀座7-8-6

定休日：無休